所在地：安徽合肥市 入职年份： 资料待完善 学历： 资料待完善 毕业院校： 资料待完善
从事领域 资料待完善
擅长能力 (1)发酵酒精(固态白酒-文王集团、食用酒精-皖神集团、燃料乙醇-丰原集团)； (2)发酵豆制品(淮南八公山豆腐乳、马鞍山采石矶茶干)； (3)发酵氨基酸（多聚赖氨酸-江苏一鸣生物）； (4)发酵有机酸(乳酸、丁二酸、苹果酸、醋酸、富马酸、衣康酸)。
李兴江，男 学历学位：博士 职称：副教授 所属学院：生物与食品工程学院 个人简历 研究方向与主要项目： 微生物发酵工程，参与国家及省部级项目多项 代表论文： 围绕相关课题研究发表论文10多篇 专利： 所授课程： 微生物生理学、微生物遗传育种学、有机酸发酵技术、发酵工艺学 成果与荣誉： 近年围绕微生物发酵与代谢工程开展研究，积极参与产学研合作，努力为社会做贡献。