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郑宇
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郑宇

教授,天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心副主任

所在地:天津天津市 入职年份: 资料待完善 学历: 硕士 毕业院校: 资料待完善

从事领域 资料待完善

擅长能力 [1] 传统发酵食品酿造机理解析 [2] 优良微生物特征分析与开发应用 [3] 食品发酵工程

博士,天津科技大学生物工程学院教授,博士生导师。天津市天津高校中青年骨干创新人才,天津市131人才第二层次,天津青年创新能手。中国调味品协会感官品评技术委员会副主任委员、中国调味品协会科学技术委员会秘书长、中国食品科技学会青年工作委员会委员、中国食品工业协会理事、天津市食品学会理事等。

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