所在地：天津天津市 入职年份： 资料待完善 学历： 博士 毕业院校： 资料待完善
从事领域 资料待完善
擅长能力 1.食品科学与工程 2.农产品加工及贮藏工程
教育经历：
1.1982年毕业于北京大学生物学系生物化学专业，获理学学士学位
2.1985年毕业于天津轻工业学院食品工程专业，获工学硕士学位
主要工作经历及业绩：
1.1985年4月天津轻工业学院食品工程系助教
2.2001年11月至今天津科技大学食品工程与生物技术学院教授
目前主持的主要科研项目
1.生物酶法食品添加剂和配料高效安全制造，科学技术部，863项目子项目主持
2.抗氧化功能食品的研究与产业化，2006BAD27B06，科学技术部，国家科技支撑计划课题，子项目主持
3.竹叶黄酮，浦城梦笔竹木业有限公司企业合作
4.农产品综合加工,葫芦岛茂华生物有限责任公司企业合作
已完成的主要科研项目
1.系列特色农产品深加工关键技术的研究，06YFGZNC06900,天津科技攻关重点，天津市科委验收并鉴定，2009年4月7日，国内领先
2.SD大鼠与仓鼠对高胆固醇膳食不同应答机理的研究，30671766国家自然基金(第三),2009,12通过验收
3.番茄加工废弃物的再生开发利用，06YFGPNC03000，天津市科委培育(第五)，天津市科委验收并鉴定，2009年4月7日，国内领先
4.挤压蒸煮技术生产营养燕麦片研究，天津市科委鉴定，2006.8(第五) 完成的著作
参加普通高等教育“十一五”国家级规划教材编写工作3部：
1.《食品生物化学》，主编，中国轻工业出版社，2009年2月第一版
2.《食品添加剂》，副主编，中国轻工业出版社，2009年9月第一版
3.《食品工艺学实验技术》，参编，化学工业出版社，2009年8月第一版
科研获奖
1.2003年8月，《奶啤饮料工业化生产技术》，天津市科技进步奖三等奖（第二）
2.2010年1月，《山楂中活性物质的提取研究及开发》，天津市科技进步奖三等奖（第三）
可转化成果
1.果蔬天然色素生产工艺技术和装备配套工程
2.植物提取物生产工艺技术和装备配套工程
3.紫甘薯等果蔬浓缩汁生产工艺技术和装备配套工程
4.保健食品及配料生物学功能评价及机理等应用基础研究