所在地：天津天津市 入职年份： 资料待完善 学历： 硕士 毕业院校： 资料待完善
从事领域 资料待完善
擅长能力 1.乳品科学与新技术； 2.蛋品科学与新技术； 3.功能性多糖的提取、纯化、结构解析及功能评价； 4.动、植物功能性蛋白及活性肽结构解析及功能评价
天津科技大学教授，博导，中国畜产品加工研究会乳品理事、蛋品理事，亚洲蛋品学会理事。
主要研究方向：乳品科学技术、蛋品科学技术、植物蛋白饮品、功能性蛋白、功能性多糖、益生菌选育及应用的研究。
主持和参与纵向课题11项，横向课题14项，申请专利36项(授权28项)，以第一或通讯作者发表SCI、EI文章16篇，核心期刊160余篇，获省部级科技进步奖4项，参与15部著作写作。具有深厚的理论基础和丰富的企业实践经验。