所在地:天津天津市 入职年份: 资料待完善 学历: 硕士 毕业院校: 资料待完善
从事领域 资料待完善
擅长能力 生物医药,现代农业,其他
1984年3月,博士,副教授,毕业于加拿大阿尔伯塔大学,任职于天津科技大学食品科学与工程学院。
主持天津市自然科学基金“作为营养载体的燕麦蛋白-多糖复合凝胶微球的形成机理及控释机制”(18JCYBJC43700),参与加拿大自然科学与工程研究委员会(NSERC)的科研项目“植物蛋白与多糖凝胶及其形成机理的研究”;参与阿尔伯塔省农作物产业发展基金的科研项目“优化阿尔伯塔省燕麦蛋白品质及食品应用开发”,发表SCI论文10篇。
2018年始担任优滋福(天津)食品科技有限公司科技特派员,为食品类新产品的研发与技术以及食品类相关产品的改进与技术提供咨询服务。在担任特派员期间,根据自身优势,帮助企业研发西蓝花提取物,燕麦提取物、南瓜籽提取物、负载活性物质的微胶囊等。