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姜余梅
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姜余梅

副教授硕士生导师

所在地:天津天津市 入职年份: 资料待完善 学历: 硕士 毕业院校: 资料待完善

从事领域 资料待完善

擅长能力 1. 食物功能性成分的对营养代谢影响的效果评价 2. 食物功能性成分对疾病的膳食干预及作用机理研究 3. 功能性食品保健和抗肿瘤作用机理的研究

2011年至今,任天津科技大学食品学院讲师,副教授,粮油科学与工程研究室成员。食品生物技术天津市级教学团队成员,国家级精品课程食品技术原理的双语教学团队成员。目前负责生物化学、细胞生物学(双语)、现代生物学导论、生物化学实验技术等课程讲授。参与生物化学和食品生物技术天津市级精品课程建设。

目前主编教材一部,参编教材2部。近年来主持完成了多项科研和教学课题,近年来主持、参与完成了国家自然科学基金、“863”子课题、“十二五”子课题、天津市教委项目、天津市科技支撑项目、实验室开放基金项目等课题,目前主持和参与多项国家级及省部级科研项目。近年来发表科研论文(第一作者)14篇,其中被SCI收录2篇,EI收录1篇。教学论文4篇。曾获工会工作积极分子,优秀女工,青年教师基本功竞赛优秀奖,第七届高等教育天津市级教学成果奖(二等奖)等。

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