所在地：贵州贵阳市 入职年份： 资料待完善 学历： 资料待完善 毕业院校： 资料待完善
从事领域 其他食品饮料
擅长能力 食品资源的开发、化学、营养、安全方面的研究，主要集中在（1）贵州特色优势农产品（方竹笋、薏仁米、刺梨等）精深加工及副产物综合高值化利用；（2）食品在加工贮藏运销过程中品质劣变的机制及其控制技术；（3）食品功能组分的化学工程制备与改性、结构表征、生物活性评价及机制研究；（4）蛋白质、多糖、多酚等分子间相互作用与构效关系研究。
陈光静，男，汉族，1989年生，中共党员，贵州桐梓人，2019年12月进入贵阳学院食品与制药工程学院工作，现为食品科学与工程教研室教师。 教育经历 2016.9～2019.6，西南大学食品科学学院，获食品科学专业博士学位； 2011.9～2014.7，西南大学食品科学学院，获食品科学专业硕士学位； 2007.9～2011.6，西南大学食品科学学院，获食品质量与安全专业学士学位。 工作经历 2021.1～现在，贵阳学院食品与制药工程学院，副教授； 2020.12～2020.12，贵阳学院食品与制药工程学院，讲师； 2014.11～2016.8，贵州师范大学生命科学学院，助教。 承担的主要教学课程 本科生课程：食品化学，食品毒理学，食品酶学，食品化学实验，食品酶学实验。 研究生课程：高级食品化学。 近五年主持的科研项目 （1）贵州省科学技术基金项目（黔科合基础-ZK[2021]一般182）：刺梨多糖的分离纯化、结构解析及生物活性研究（10万元），2021-04至2024-04； （2）贵州省特色林业产业项目子课题（特林研2020-28）：方竹笋保鲜及其功能食品创制加工技术集成创新与示范（25万元），2020-09至2022-09； （3）贵州省教育厅青年科技人才成长项目（黔教合KY字[2020]088）：薏苡仁麸皮多糖的结构解析及其胆碱代谢干预机制研究（2.5万元），2020-09至2023-09； （4）成都新朝阳作物科学股份有限公司，油菜花粉多糖结构鉴定及抗氧化测定研究（50万元），2020-09至2022-08； （5）贵阳学院博士启动资金项目：贵州薏仁米糠多糖的高值化利用研究（30万元），2020-09至2023-09； （6）2020年度贵阳市财政学科建设与研究生教育专项（SY-2020）：贵州特色农产品加工副产物高值化利用研究（12万元），2020-01至2021-06； （7）中央高校基本科研业务费专项资金项目（XDJK2017D131），方竹笋加工副产物中多糖的分离纯化、结构鉴定及生物活性研究，2017-03至2018-03。 获得的主要荣誉与奖励 （1）重庆市2020年度优秀博士学位论文，2020年12月。 （2）重庆市2019年优秀毕业生，2019年5月。 （3）唐立新奖学金，2018年12月。 （4）2018年博士研究生国家奖学金，2018年11月。 （5）2017年博士研究生国家奖学金，2017年11月。 （6）《中国粮油学报》2016年度优秀论文，2016年12月。