所在地：浙江杭州市 入职年份： 资料待完善 学历： 资料待完善 毕业院校： 资料待完善
从事领域 养殖
擅长能力 · 茶叶品质功能形成机制及其调控技术 · 茶树微生物组组装规律与生物功能
浙江大学，社会学，本科，2006； 浙江大学，茶学，硕士，2010； 浙江大学，茶学，博士，2016； 澳大利亚莫纳什大学哈德森医学研究所，访问学者，2019。 从事茶叶品质与功能的物质基础及其机制、茶资源深加工与综合利用等方面研究。近年来围绕茶多酚、茶多糖等物质在加工过程中的转化和功能调控，提出了茶叶加工过程中多糖/多酚共轭物的形成路径，成果以通讯作者发表在《Trends in Food Science & Technology》。近年来，以第一或者通讯作者发表SCI论文30余篇，个人H指数14（web of science）；主持国家自然科学基金面上项目、浙江省农业重大技术协同推广计划等科研项目10余项；以第一发明人获授权发明专利7项，其中5项实现转让（110万）；共同主编教材《茶文化与茶健康》；作为参与人获浙江省科学技术进步奖一等奖1项、三等奖2项；获中国茶叶学会青年科技奖；担任国家自然基金委和浙江省自然科学基金委员评议专家、《Frontiers in Bioengineering and Biotechnology》的Review Editor、《Trends in Food Science & Technology》等20余个SCI期刊审稿专家。