所在地：辽宁沈阳市 入职年份： 资料待完善 学历： 资料待完善 毕业院校： 资料待完善
从事领域 生物医药
擅长能力 高聚原花青素、抗氧化活性、氧糖剥夺、硫普罗宁、亲核试剂
孙宝山，男，博士，教授。1982年毕业于大连工业大学，获工业发酵学士学位，1986年于同校获食品工程硕士学位；1988-1991年在法国蒙皮利埃第二大学进行访问学者研究工作；2000年获里斯本科技大学高等农学院葡萄酒科学与工程学博士。自1992年起，在葡萄牙国家农牧研究院-葡萄与葡萄酒研究所连续工作二十余年。2012年获“辽宁省高等学校攀登学者”被沈阳药科大学引进，作为葡萄与葡萄酒工程学科领军人才。现任功能食品与葡萄酒学院院长，国际葡萄与葡萄酒委员会(OIV)葡萄牙分会专家组委员，中国食品学会葡萄酒分会常务理事，高级职业酿酒师，JournalofViticultureandEnology编委。主持葡萄牙国家重大科研课题2项，合作主持葡萄牙国家、欧盟科研项目9项和中葡双边合作项目2项。发表科学论文100余篇，其中SCI论文43篇，国际会议论文51篇，国际会议特邀发言14次，著作章节2章，合作专利6项。