所在地：天津天津市 入职年份： 资料待完善 学历： 硕士 毕业院校： 加拿大圭尔夫大学
从事领域 资料待完善
擅长能力 1.食品科学 2.食品营养学
本科毕业于西北农林科技大学食品科学与工程学院，硕博连读于江南大学食品学院, 分别在加拿大农业部圭尔夫食品研究中心，美国堪萨斯州立大学攻读博士后，后于2016-2018年在加拿大圭尔夫大学任副研究员，具有10年以上海外经历。
现任天津科技大学特聘教授。研究领域主要包括非淀粉类多糖的分子精细结构、构象以及构效关系，淀粉化学，谷物化学与应用等。多次参加著名国际学术会议，并受邀作大会报告。
在著名期刊发表英文SCI论文近20篇，英文书刊专著1部。
领导并参与了研究项目近10项，总项目经费超过1500万。
被邀请作为SCI期刊Journal of Chemistry的主编出版题为Dietary Fiber: Chemistry, Structure, and Properties的特刊。研究成果受到了国际知名专家的一致好评。被“国际食品水溶胶之父”，《食品胶体》SCI杂志的创刊人及执行主编Phillips教授称赞说：“康继博士仅用了3年时间就将印度树胶的研究推进到了阿拉伯胶所需15年才能达到的研究高度”。