所在地：安徽合肥市 入职年份： 资料待完善 学历： 资料待完善 毕业院校： 资料待完善
从事领域 饮料类，其他食品饮料
擅长能力 茶文化
丁以寿，1963年1月生，安徽省无为县人。1986年7月毕业于安徽农业大学茶叶专业，留校工作至今。现为安徽农业大学茶与食品科技学院茶业系副教授，茶文化方向硕士研究生导师，安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长，安徽省茶业学会理事、副秘书长，安徽省徽茶文化研究会常务理事、副秘书长，安徽省茶叶行业协会常务理事、副秘书长，吴觉农茶学思想研究会常务理事，中华茶人联谊会常务理事，中国国际茶文化研究会理事、学术委员会委员。《茶文化系列教材》、《中国名优茶系列丛书》、《图说中国茶文化》编委。
主讲课程：
中国茶文化、茶艺、茶席和茶会等
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科研情况：
1、主持安徽省教育厅人文社会科学研究项目“中华茶艺的理论与实践”（2004）
2、主持中国国际茶文化研究会2005年度重点研究项目“中国茶文化与道家道教关系研究”
3、主持安徽省教育厅教学研究项目“构建与国家职业标准相衔接的茶艺高职专业课程体系与教学内容改革研究与实践”（2007）