所在地：湖北武汉市 入职年份： 资料待完善 学历： 资料待完善 毕业院校： 资料待完善
从事领域 茶类，中药、天然药物
擅长能力 物天然产物,生物学活性,茶叶精深加工
陈小强，副教授，博士，硕士生导师，现为湖北工业大学食品与制药工程学院食品科学专业教师。
主要从事茶叶等植物天然产物的理化与生物学活性、茶叶精深加工技术和茶叶品质生化成分分析研究。近年来，以第一作者或通讯作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Carbohydrate Polymers、Food