张娥珍

张娥珍，女，汉族，1978年10月生，广西昭平县人。2000年6月华南热带农业大学食品科学与工程专业毕业，获工学学士学位，2017年12月获研究员职称。主要从事农产品贮藏与加工、生态循环农业等方面的研究。先后主持和参加过国家公益性行业（农业）科研专项、国家自然科学基金、广西创新驱动发展重大科技专项、广西科技计划重点研发计划科研项目20余项。其中：“广西三号、广西五号无籽西瓜新品种选育与应用推广”项目获国家科技进步二等奖，排名第5；“广西三号无籽西瓜新品种选育”项目获广西科技进步一等奖，排名第5；“广西三号、广西五号无籽西瓜品种选育及应用推广”获广西科学技术特别贡献奖，排名第11;“芒果商品性提升及品质评价技术集成与应用”项目获广西科技进步三等奖，排名第2；“木薯、甘蔗废弃物综合利用关键技术及装备研究与应用”项目获海南省科技进步二等奖，排名第6；“广西农业标准化与绿色农业发展研究”项目获广西社会科学优秀成果二等奖，排名第5;“甘蔗尾叶牛羊颗粒饲料技术与应用”项目获中国热带作物学会科技进步二等奖，排名第1；获得国家发明专利30项，其中“甘蔗尾梢生产肉牛全混合颗粒饲料的方法和产品”专利获广西发明创造成果展览交易会金奖。在《热带作物学报》、《西南农业学报》、《食品科技》、《中国饲料》等专业刊物上发表《铁皮石斛纳米粉与超微粉的物理特性和体外抗氧化活性比较研究》、《芒果果实品质评价因子的选择》、《HPLC法同时测定不同种类芒果中10种有机酸的研究》、《饲粮中添加甘蔗尾梢全价颗粒饲料对肉牛生长性能及血清生化指标的影响》等论文51篇，其中国际刊物6篇，中文核心刊物40篇，省级刊物5篇。