全部技术专家
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天津天津市 郝亮
从事领域：资料待完善
擅长能力：1.先进材料制备。利用非平衡方法，包括快速凝固及机械合金化等方法制备传统制备方法不能获得的先进材料，包括获得独特的结构性能及其他功能。 2.环境及能源材料的制备及表征。开创性地利用简单的球磨方法，制备出具有优异性能的环境净化材料，如：二氧化钛光催化功能涂层；同时，从复合原理出发，制备出高性能环境友好型氧化物热电功能材料。 3.功能涂层的设计及制备。根据功能性要求，在球形基体表面成形各种金属涂层或者氧化物/金属复合涂层，然后利用这些功能涂层实现特定的目的。 4.金属基复合材料制备，表征及应用。利用快速凝固的方法，如：喷射沉积法，制备金属基复合材料，如：碳化硅/铝复合材料，该材料具有高温环境下高强度的特性，可应用于航天航空领域。
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天津天津市 任菲
从事领域：资料待完善
擅长能力：1.食品科学 2.农产品加工及贮藏工程 1. 淀粉改性技术及应用 2. 淀粉结构与功能性质主要工作经历及业绩： 1.2022.07-今 食品科学与工程学院 校聘副教授 2.2020.07 -2022.06 生物工程学院 博士后研究员 教授课程 食品机械与设备（本科）、食品质量与安全概论（本科）、食品安全与生活（本科） 科研项目 近年来，主持国家级项目1项，其他项目1项，参与国家级项目2项。 1. 新型醋酸酯淀粉基食品抗菌材料构建及抑菌机理研究（3210161263），国家自然科学基金青年基金项目，2022.01-2024.01，主持。 2. 淀粉/纤维素在离子液体溶剂体系中溶解和相转变的研究（2019003），天津科技大学优秀博士学位论文创新资助项目，2019.06-2020.06，主持。 3.热加工过程中淀粉与脂质等组分互作及对其发酵代谢机制的影响（32030084），国家自然科学基金重点项目，2021.01-2025.01，参与。 4.热加工过程中淀粉有序结构的变化及与酶消化性的关联机理研究（31871796）国家自然科学基金面上项目，2019.01-2022.01，参与。科研论文 近年来，以第一作者发表论文12篇，其中SCI收录10篇（累积影响因子≥65）。 Ren, F., Wang, J., Yu, J., Zhong, C., Xie, F., & Wang, S*. (2022). Green synthesis of acetylated maize starch in different imidazolium carboxylate and choline carboxylate ionic liquids. Carbohydrate Polymers, 288, 119353. Ren, F., Wang, J., Yu, J., Zhong, C., Xie, F., & Wang, S. (2021). Dissolution of cellulose in ionic liquid–DMSO mixtures: Roles of DMSO/IL ratio and the cation alkyl chain length. ACS omega, 6, 27225-27232. Ren, F., Wang, J., Xie, F., Zan, K., Wang, S., & Wang, S*. (2020). Applications of ionic liquids in starch chemistry: A review. Green Chemistry, 22, 2162-2183. (封面论文) Ren, F., Xie, F., Luan, H., Wang, S., & Wang, S*. (2020). Phase transition of maize starch in aqueous ionic liquids: Effects of water: ionic liquid ratio and cation alkyl chain length. Industrial Crops and Products, 144, 112043. Ren, F., Wang, J., Yu, J., Xiang, F., Wang, S., Wang, S*., & Copeland, L. (2019). Dissolution of maize starch in aqueous ionic liquids: the role of alkyl chain length of cation and water: ionic liquid ratio. ACS Sustainable Chemistry & Engineering, 7, 6898-6905. Ren, F., & Wang, S*. (2019). Effect of modified tapioca starches on the gelling properties of whey protein isolate. Food Hydrocolloids, 93, 87-91. Wang, J.,1 Ren, F.,1 Huang, H., Wang, Y., Copeland, L., Wang, S., & Wang, S*. (2019). Effect of CaCl2 pre-treatment on the succinylation of potato starch. Food chemistry, 288, 291-296. Ren, F., Wang, J., Luan, H., Yu, J., Copeland, L., Wang, S., & Wang, S*. (2019). Dissolution behavior of maize starch in aqueous ionic liquids: Effect of anionic structure and water/ionic liquid ratio. ACS omega, 4, 14981-14986. Ren, F., Yu, B., Dong, D., Hou, Z. H., & Cui, B. (2017). Rheological, thermal and microstructural properties of whey protein isolate‐modified cassava starch mixed gels at different pH values. International Journal of Food Science & Technology, 52, 2445-2454. Ren, F., Dong, D., Yu, B., Hou, Z. H., & Cui, B. (2017). Rheology, thermal properties, and microstructure of heat‐induced gel of whey protein–acetylated potato starch. Starch‐Stärke, 69, 1600344. 著作及教材编写： 1. 王书军，任菲，王晋伟，谢丰蔚。离子液体在淀粉化学中的应用。张军（主编），离子液体在天然高分子中的应用。化工出版社，2022. 2. Wang S J, Ren F, Wang J W. Starch, Treatment, and Modification in Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. John Wiley & Sons, Inc., 2020, 10.1002/0471238961.koe00055. 3. Wang S J, Ren F, Chao C, Liu X. Alterations of polysaccharides, starch gelatinization and retrogradation in Chemical Changes during Processing and Storage of Foods. Implications for Food Quality and Human Health, Delia B. Rodriguez-Amaya (Ed.) Elsevier, 2020. 4. Wang S J, Ren F. Rheological, pasting, and textural properties of starch in Wang S. (Eds.), Starch structure, functionality and application in foods, pp. 121-129, Springer, 2020.
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