技术简介： 1成果简介谷氨酸脱羧酶（glutamatedecarboxylase，GAD）能专一地催化L-谷氨酸裂解为γ-氨基丁酸和CO2的作用，以发酵培养的全细胞或酶液作为催化剂转化生产γ-氨基丁酸，所需设备简单，条件容易…… 查看详细 >
技术简介： 丙酮酸是一种重要的有机酸，广泛应用于制药、日化、农用化学品和食品等工业中，微生物发酵法生产丙酮酸具有低成本、高质量等优势。本研究室在自行选育的四重维生素营养缺陷型菌株光滑球拟酵母CC…… 查看详细 >
技术简介： 硫酸软骨素是一种典型的硫酸化糖胺聚糖，由D-葡糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以β-1，4-糖苷键连接的重复二糖聚合，并在N-乙酰氨基半乳糖的C-4位或C-6位羟基上发生硫酸酯化。由于其具有多种药物活性…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介L-瓜氨酸能够清除羟基，可有效保护DNA及PMN免受氧化反应的侵害。瓜氨酸对防治前列腺疾病作用明显。近来研究发现瓜氨酸在体内可转化为人体必需氨基酸L-精氨酸，在维持心血管正常功能的一…… 查看详细 >
技术简介： 胍基丁胺（Agmatine）是一种多胺，在精氨酸脱羧酶（argininedecarboxylase，ADC）作用下L-精氨酸脱羧的产物，它几乎分布于哺乳动物体内所有的器官和组织，具有降血压、利尿、抗炎、调控细胞增殖…… 查看详细 >
技术简介： 1、简介环糊精具有内腔疏水而外部亲水的中空立体结构，能够通过包合作用显著改善客体分子的理化性质，在食品、医药、化妆品等众多领域具有广阔的应用前景。随着环糊精应用范围的不断拓展，近年…… 查看详细 >
技术简介： 1、简介脂溶性物质（如油脂、类脂、固醇等脂质类物）在功能食品、营养食品、防腐剂、医药等领域的应用十分广泛。然而由于稳定性较差，其在储存和运输过程中容易受到高温、光照和氧气等环境因素…… 查看详细 >
技术简介： 1、简介直链麦芽四糖属于直链麦芽低聚糖，是一种新型功能性糖源，是最具潜力的麦芽低聚糖之一，其甜度较低（蔗糖的20%左右），保湿性强，能有效地抑制结晶及淀粉老化，在食品中起到保湿并改善质…… 查看详细 >
技术简介： 我国保健食品发展很迅速，与铅中毒“防重于治”发展趋势吻合的排铅消食保健食品将成为新经济增长点。该产品经具有国家保健食品评价资质的湖南疾病预防控制中心动物功能评价结果提示对动物具有促…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种利用鱼加工下脚料皮制备天然胶原膜的方法，其特点是将鱼类加工下脚料皮进行脱脂、脱色、去除杂蛋白处理，然后利用酸法提取胶原；通过离心、透析纯化后得到纯净鱼皮胶原，离心后…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种获得高蛋白质含量异养小球藻细胞的培养方法。操作方法如下采用氮缺乏修改BG11+有机培养基异养培养小球藻至生长对数期初期，无菌条件下离心收集藻细胞，转移至氮充足修改BG11+有…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开一种模块化组合餐盘；解决的技术问题：针对背景技术中提及的固定格子餐盘的技术问题。采用的技术方案：一种模块化组合餐盘，包括U形框、两个软塞以及四款餐盘模块，U形框为两条平…… 查看详细 >