技术简介： 本[发明专利]属于口香糖加工技术领域，公开了一种牛樟芝抗菌口香糖及其制备方法。所述的牛樟芝抗菌口香糖按重量份计包括：食用胶基25～40份、木糖醇25～40份、牛樟芝粉5～22份、水苏糖1～5份、…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开一种膳食纤维含量高、无腥味、味道鲜美且可降血脂的富含膳食纤维的海带酱海带酱基本是由海带渣、番茄酱、食盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、酱油、味精、淀粉及番茄酱为原料熬制而成，各原…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种功能性纳豆咀嚼片及其生产工艺，属于农产品深加工技术领域豆咀嚼片特征是以富含γ-氨基丁酸（GABA）的新鲜胚芽大豆为原料，接种枯草芽孢杆菌，经发酵制得纳豆，再经冷冻干燥、制…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：本系列实用新型发明涉及一种家用面条机整机、内部搅拌挤压轴、精准加水装置、以及外观设计，可实现家庭厨房中快速便捷制作各种样式美味面条的目的。项目核心创新点：精准自动加水提升…… 查看详细 >
技术简介： 一、专利背景意义、应用范围、产业化前景及预期效益：我国淡水鱼资源丰富。鱼蛋白酶解液是一种高蛋白、低脂肪的蛋白水解制品，但是不易贮存和加工，将酶解之后酶解液进行喷雾干燥得到水解蛋白粉…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介稻米糊粉是大米加工过程中的重要副产物，主要包含稻米糊粉层和亚稻米糊粉层，营养价值十分丰富，含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，其营养素含量是精白米的数倍到几十倍…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及猕猴桃泡腾片及工艺泡腾片采用猕猴桃鲜果等原料，经洗果、打浆、调配、干燥、二次调配、压片、密封包装等制得猕猴桃泡腾片。采用冻干或低温干燥或喷雾干燥等技术，保留了除水外…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种沙葱腌制品罐头的制备方法，包括如下步骤：（1）前处理：选取新鲜的沙葱，去除有机械损伤、尾部枯干、老杆等部分以及菜身中夹杂的杂质，清洗沥干后称量；（2）前发酵：将沥干的沙…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目简介目前市场上方便食品种类繁多，但是方便粥产品却较少，仅有的几种也是利用挤压技术生产，产品复水后呈糊状，同时风味上与新鲜熬煮的粥差别较大。五谷杂粮和杂豆营养价值较高、但蒸煮…… 查看详细 >
技术简介： 项目获国家星火计划项目（2005EA701001）等资助，获2008年度中国商业联合会科技进步一等奖。1、项目简介通过8个纵向课题和多个产学研横向联合研发，建立了果蔬食品速冻加工过程品质调控新技术理…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种可调节长度的食品加工用剪切装置，包括剪切壳体，所述剪切壳体前后面的中部均设有矩形通槽，矩形通槽内设有螺纹柱，螺纹柱侧面在剪切壳体外侧的一端设有螺帽，螺纹柱的另一端设…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供一种炼镁还原罐用扒渣机，用于清理还原罐内的镁渣，所述扒渣机包括具有支撑脚和平行导轨的机架以及装载在机架上的扒渣机构和行走机构，行走机构包括固定于机架上的液压缸、与液压缸连…… 查看详细 >