技术简介： 技术简介发芽糙米方便粥/米饭以发芽糙米为原料，采用物理、生物等现代食品预处理加工技术，大大提升发芽糙米的加工特性，提高产品的口感及复水能力，降低爆腰率，充分保持发芽糙米的营养成分，…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介本项目针对花生蛋白凝胶性差、无法在食品加工领域中应用的问题，以低温压榨花生饼为原料，采用生物酶法改性技术，在不添加其它植物蛋白的情况下，实现了花生豆腐的制备，最终产品质构特…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介本项目采用低温压榨、复形调味等工艺技术，同步制取低温压榨花生油与半脱脂花生休闲食品两类绿色、天然、健康的粮油制品。压榨后的花生饼经复形调味制得半脱脂花生，该产品脂肪含量低于…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介本技术以鲜薯（甘薯、马铃薯）为原料，经筛选、清洗、去皮、切片、护色、脱水、干燥、粉碎、筛分、包装等工艺生产粉末状薯类制品。该产品满足薯类主食产品对原料粉的品质要求，生产出的…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介本技术以薯类全粉（马铃薯全粉、甘薯全粉）及小麦粉等为主要原料，经过多次反复试验与研究，先后开发出不同占比的薯类面包专用配方粉。薯类面包以薯类面包专用配方粉为原料通过先进的面…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介本技术以薯类全粉（马铃薯全粉、甘薯全粉）及小麦粉等为主要原料，经过多次反复试验与研究，先后开发出不同占比的薯类馒头专用配方粉。薯类馒头以薯类馒头专用配方粉为原料通过先进的馒…… 查看详细 >
技术简介： 种群移动和传染病扩散的模式。成果简介：本成果以种群和传染病模型为研究对象，围绕非均质和扩张边沿这两个方面为核心，以不同群体相互作用关系为主线，利用偏微分方程工具，基于现实模型建立非…… 查看详细 >
技术简介： 植物生产调节剂植物龙的合成工艺。技术简介植物龙亦称植物生长调节物质，指从外部施加给植物，只要很微量就能调节、改变植物生长发育的化学试剂。除了植物激素从外部施加给植物作为生长调节剂外…… 查看详细 >
技术简介： 小麦产毒真菌及毒素抑制剂。技术简介小麦产毒真菌及毒素抑制剂，可高效杀死和抑制小麦中的镰刀菌、赭曲霉、链格孢霉等产毒真菌，高效抑制呕吐毒素、赭曲霉毒素、T－2毒素等真菌毒素的产生，主要…… 查看详细 >
技术简介： 花生、玉米产毒真菌及毒素抑制剂。技术简介花生、玉米产毒真菌及毒素抑制剂，可高效杀死和抑制花生、玉米和饲料中的黄曲霉、镰刀菌等产毒真菌，高效阻断、抑制黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯…… 查看详细 >
技术简介： 黄曲霉毒素脱毒酶（菌）制剂。技术简介黄曲霉毒素脱毒酶，安全无毒，能高效降解黄曲霉毒素（AFT），降解产物无毒。我国花生、玉米等粮油及饲料严重受AFT污染。2006年，江苏、上海等9省市玉米AFB…… 查看详细 >
技术简介： 玉米赤霉烯酮脱毒酶（菌）制剂。技术简介玉米赤霉烯酮脱毒酶属碱性水解酶，安全无毒，能高效降解玉米赤霉烯酮（ZEN），脱毒产物无毒。我国玉米、小麦、玉米油等粮油和饲料严重受ZEN污染，2011年…… 查看详细 >