技术简介： 1、课题来源与背景：盛泰A/9722是湖南洞庭高科种业股份有限公司、岳阳市农科所利用自选优质不育系盛泰A与自选优良恢复系岳恢9722配组,选育出的优质晚籼中熟杂交水稻新组合。盛泰优722组合于2007…… 查看详细 >
技术简介： 简要技术说明：坛紫菜是我国主要经济海藻之一，目前主要供食用。该项目在国内外首次对坛紫菜主要活性成分坛紫菜多糖的抗衰老和抗老年痴呆活性进行了较为系统的研究。技术指标体现在以下方面：（…… 查看详细 >
技术简介： (1)沈阳市旅游产业的现状及问题进行综合评估,对沈阳市旅游产业发展机遇与前景、旅游业地区经济发展贡献、旅游产业地区产业比重、旅游业就业增加量进行分析和预测。（2）沈阳市旅游产业宏观环境…… 查看详细 >
技术简介： “绿色食品－鸡蛋生产技术体系研究”系河北省科技攻关计划项目“畜禽、水产新品种选育及优质高效健康养殖技术研究”（编号04220401D-2）子课题；并列入河北省畜牧兽医局科研项目（编号2005-3）…… 查看详细 >
技术简介： 该项目面向国家实施西部大开发的战略需求,从促进青海经济发展的目标出发,紧紧围绕青藏高原丰富的特色优势野生植物资源－微孔草,利用超临界CO2萃取技术进行提取、分离、分析和鉴定具有功能性医疗…… 查看详细 >
技术简介： 一、马铃薯汤圆生产技术马铃薯汤圆作为一种新型创新成果，是通过对传统汤圆表皮原料的重新选择、工艺改进来改善汤圆的加工特性，从而提高其产品品质。其外形圆滚饱满，口感软糯，爽滑劲道，象征…… 查看详细 >
技术简介： 该成果可以解决冬枣仅依靠鲜售的问题，同时可以充分利用无安全风险的冬枣资源，并通过开发填补国内空白的健康食品，实现冬枣附加值的显著提升，促进冬枣产业转型升级。该成果采用固态发酵黑化理…… 查看详细 >
技术简介： 技术一一种生产大蒜清汁及功能饮料的方法本发明涉及一种生产大蒜清汁及其功能饮料的方法，属于食品加工领域。主要技术内容包括大蒜脱臭技术、大蒜汁澄清净化技术及大蒜复合功能饮料生产技术。大…… 查看详细 >
技术简介： （1）生姜加工系列成果：经20多年研究，集成创新出联合提取生姜蛋白酶、姜辣素、姜黄素、姜多糖、姜淀粉等多种种功能成分的成套技术，不需要干燥，节能，对生姜提取过程中产生的一切废料进行综…… 查看详细 >
技术简介： 果实采后由病害引起的腐烂损失严重，从食品安全、环境保护和病原菌抗药性方面考虑，安全保鲜措施的应用显得尤为重要，而生物保鲜和诱导抗病技术是目前具有潜力和发展前景的安全保鲜技术。生物保…… 查看详细 >
技术简介： 1。可食性明胶抑菌涂层保鲜技术本技术采用了一种由可食性明胶、纯化甘油和优化抑菌剂配方（Nisin、山梨酸钾和EDTA-2Na）组成经过特殊制作和涂层处理工艺制成的抑菌涂层膜对生鲜肉与肉制品进行保…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：采用冷冻与气流膨化集成工艺，对苹果、大枣、枸杞子、南瓜、香蕉、胡萝卜和马铃薯等果蔬进行非油炸气流膨化，确定了膨化温度、膨化压差、固化温度与时间等最佳工艺参数；并对非油炸气…… 查看详细 >