技术简介： 一、成果简介智能燕窝分选溯源系统是针对燕盏称重及打标、溯源贴标、匹配分选、信息录入等流程开发的智能化装备，以替代传统的人工作业，提高生产效率，降低成本。二、应用领域针对燕窝生产、销…… 查看详细 >
技术简介： 一、成果简介花青素是植物花朵和果实等呈现红色或紫色的重要色素，是人体必不可少的重要营养成分。它具有抗氧化、抗突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏、抑制肿瘤细胞发生、保护视力、修复肌肤、…… 查看详细 >
技术简介： 科学研究发现,有害自由基攻击人体健康组织细胞后,会使组织受伤,使人患上各种疾病。危害人类生命的很多疾病,比如癌症、心脑血管疾病、糖尿病、老年痴呆症、帕金森综合症、衰老等,都与自由基…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种速溶莲子粉的制备方法,该方法主要包括带壳干莲子预处理、莲子粉碎、莲子粉预调制、挤压熟化、烘干、烘烤、粉碎、调制步骤,还可于速溶莲子粉中加入白糖、奶粉、食盐、蛋粉等物质…… 查看详细 >
技术简介： 煮茧的目的是将茧层丝胶适度膨润溶解,降低茧丝间的胶着力,从而使缫丝时茧丝能连续不断离解。但若煮茧过熟或过生或不均匀,会影响到解舒、索绪、生丝洁净、生丝抱合等指标,甚至导致蚕茧无法缫丝。…… 查看详细 >
技术简介： 该技术是中科院化研所和化工部华夏研究所共同研制成功的农业生物激素,采用连续化密封式生产工艺,采取复配、蒸馏、混合,过滤等工艺进行生产,无三废排放和污染。 查看详细 >
技术简介： 项目来源与背景：广西年甘蔗种植面积约1200万亩,占全国甘蔗种植面积的60%以上,蔗糖产量约占全国70%,是中国第一大产蔗产糖省区。为蔗农和糖厂企业提供优质高产高效益的优良甘蔗新品种,促进广西甘…… 查看详细 >
技术简介： 该项目研制了杏仁葱管糖的制作方法——“兴趣棒”。杏仁含有颇据吸引力的营养素,是一种应用性强,兼容性好的健康型食品原料和配料。将杏仁用于制作传统食品葱管糖,不但提高了葱管糖的营养价值,丰…… 查看详细 >
技术简介： 初步建立白刺属植物色素酸性乙醇提取方法,并提高了其提取效率;选择X-5大孔树脂对白刺色素进行纯化和浓缩,采用pH示差法测定了白刺果实色素粗提取的花色苷含量均不低于4%;采用LC-MS法初步鉴定了白…… 查看详细 >
技术简介： 卵磷脂是指各种磷脂如磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸、(神经)鞘磷脂等的混合物。市场上的卵磷脂产品以大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂为主，其中磷脂酰胆碱含量高低是判断其质量的…… 查看详细 >
技术简介： 1、课题来源：该项目由湖南省农业厅和湖南省人事厅下达并资助，主要由湖南省农业厅学科带头人项目(2002.01～2005.12)：“共轭亚油酸的营养重分配机理研究”和湖南省人事厅回国人员科研启动项目(…… 查看详细 >
技术简介： 该项目围绕绿色休闲果冻食品制造面临的关键问题,系统研究了煮料、充填、杀菌等关键加工工艺与设备。采用自动精确控制原料添加,关键参数在线监控和记录技术,提高了果冻产品的凝胶强度、透明度和…… 查看详细 >