一种高富硒钝顶螺旋藻的培养及其检测方法
本发明公开了一种高富硒钝顶螺旋藻的培养及其检测方法,本发明在温度20~25℃、pH8~10、光照强度2000~2500lx、每天24h光照中培养,采用Zarrouk培养液,放在三角培养瓶中培养,接种密度为OD560=0.25~0.35,分次添加Na2SeO3至总硒量达270-300mg/L,待OD560为1.2~1.5时收集藻体,冷冻干燥,制得高富硒钝顶螺旋藻。本发明方法培养条件易于控制,而且螺旋藻繁殖快,生长周期短,成本低,总硒含量可达2.0mg-2.5mg/g,有机硒含量达68-80%,且必须氨基酸含量及免疫力均有较大提高。