[00101042] 一种功能型复合果蔬保鲜膜的制备方法
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技术详细介绍
一种功能型复合果蔬保鲜膜的制备方法,所述的制备方法包括如下步骤：(1)制备羧甲基壳聚糖水凝胶膜；(2)将0.02-0.1份1-甲基环丙烯发生剂与0.02-0.1份钯碳加入20mL胶粘剂中,得到保鲜剂溶液；将保鲜剂溶液均匀倒在步骤(1)得到的水凝胶膜上,室温下干燥,得到保鲜剂层；(3)称量1-2份乙基纤维素溶于50份乙醇中,加热搅拌使乙基纤维素完全溶解,加入甘油使其浓度为0.5-1wt％,继续搅拌均匀,得到乙基纤维素溶液；将乙基纤维素溶液倒入步骤(2)得到的保鲜剂层上,室温下干燥形成阻隔层,揭下,得到复合果蔬保鲜膜。本发明能根据果蔬呼吸产生的水汽诱发保鲜剂层发挥作用,还具有很好的对内保湿调湿以及对外防水透气性,可以有效延长果蔬保质期。
