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本发明属于医药技术领域,具体涉及一种治疗溃疡性结肠炎的口服脂质体及其制备方法。本发明所述口服脂质体由磷脂、胆固醇、菊糖和溶剂组成,所述溶剂为三氯甲烷和磷酸缓冲盐溶液的两相混合溶剂,所述口服脂质体的制备方法包括:(1)制备水相:将菊糖溶于磷酸缓冲盐溶液中作为水相;(2)制备有机相:将磷脂和胆固醇加入到三氯甲烷中作为有机相;(3)制备脂质体:混合有机相与水相,在冰浴中使用细胞破碎仪超声直至形成均匀乳剂,去除有机溶剂形成反胶束,滴加适量磷酸缓冲盐溶液后水化一定时间,微孔滤膜过滤得到脂质体。本发明方法制备得到的口服脂质体,在DSS诱导的溃疡性结肠炎小鼠实验中证明具有治疗溃疡性结肠炎的药效。