[00102994]鸡饲料质量快速评价与营养调控关键技术

　　饲料原料变异大，快速评价技术受制于国外，饲料精准化配制水平低，粪便氮磷排放量大，污染问题突出；营养物质代谢与体内分配机制研究不深，不能精确靶向调控，饲料转化效率难以进一步提高，严重制约家禽养殖业的健康与可持续发展。本成果为解决上述问题作出突出贡献。
　　1。研制了饲料质量快速评价系列技术。研究建立了鸡主要饲料原料体外消化参数体系，实现了鸡饲料原料营养价值的快速评价，为“先测后吃”饲料精准配制提供了技术支撑。
　　2。建立了能量、蛋白饲料和氨基酸高效利用技术。阐明了玉米、小麦籽粒熟化过程鸡代谢能变化规律，建立了玉米霉菌毒素准确测定技术，建立了合成氨基酸缓释高效利用技术，提高合成氨基酸利用率 30%以上；阐明了制约“低蛋白 氨基酸”日粮利用效果的机制，建立了蛋鸡低蛋白日粮应用技术；明晰了棉酚影响蛋鸡肝脏代谢的机制，建立了棉粕安全利用技术；补充完善了玉米、小麦、豆粕和棉粕原料数据库，为饲料高效、安全利用提供了技术支撑。
　　3。创立了能量、蛋白质和钙磷代谢精准调控技术，建立了改善蛋壳质量的钙磷代谢调控技术。
　　4。开展了鸡饲料配合技术集成创新与应用。建立了蛋鸡开口期、育雏期、育成期、开产期、产蛋期等分阶段饲料配合技术， 研制了改善蛋壳质量和蛋黄颜色的功能性饲料配合技术，创制了小麦型蛋鸡饲料配合技术，研发了肉鸡分阶段饲料配合技术；通过技术集成，开展了鸡健康养殖技术应用与推广，有效推动养鸡业提质增效、节源减排。
　　获授权发明专利 21 项，形成地方标准 2 项。该技术被列为山东省畜牧业主推技术，也被全国畜牧总站列入养殖饲料减排技术体系在全国进行推广。项目成果累计推广规模达 106 亿只，获得经济效益 93。1 亿元，有效保障了蛋鸡、肉鸡产业的高效生产与可持续发展，经济、社会和生态效益显著。