[00103001]碧根果栽培技术
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技术详细介绍
碧根果是美国山核桃的商品名，原产美国和墨西哥北部，19 世纪末 20 世纪初引入我国，在江苏南京、安徽合肥等地试种栽培。
山东农业大学树木园生长的碧根果
仁脂肪含量高达 70%，蛋白质含量 9%；其脂肪酸构成中， 油酸含量高达 50%，其次是亚油酸为 15%，还含有棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸和花生酸，营养价值高，市场前景好。近年来，济宁市、临沂市威海市、聊城市、泰安等地一些种植大户和农业企业引种薄壳山核桃取得了成功。适于山东省栽植的碧根果品种介绍如下。
1。波尼（Pawnee）：雄先型。单果重 10。25 g，纵径 4。32 cm，横径 2。40 cm，果形指数 1。80，坚果壳厚 0。78 mm，单仁重 5。50 g， 出仁率 53。66%。种仁金黄色，风味香甜。
2。威奇塔（Wichita）：雌先型。单果重 11。22 g，纵径 5。23 cm，横径 2。45 cm，果形指数 2。13，坚果壳厚 0。75 mm，单仁重 6。78 g，出仁率 60。43%。种仁浅黄色，口感酥脆。结果早，在济宁地区 6年生株产 0。74 kg 坚果。
3。斯图尔特（Stuart）：坚果卵圆，中大，单果重 8。47 g，壳较厚，出仁率 46％，但内隔壁不太发达，可取半仁，结果较晚。 4。考比（Colby）：雌先型。坚果长椭圆形，单果重 6。87 g，出任率 44%，种仁金黄色。果实成熟需 160 天。碧根果适宜的栽植密度：碧根果树体高大，盛果期树高可达 8-10 m，散生单株树高可达 20 m，而且碧根果结果较晚，一般 4-5 年初果，8-10 年进入盛果期。栽植密度以 7 m×8 m 为宜，也可实施计划密植，要规划好早期的合理间作。
