[00103628]功能性芽苗菜开发利用
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技术详细介绍
开发出针对富含抗氧化能力并有一定防癌、抗癌和美容效果的萝卜硫素的十字花科芽苗菜，针对富含抗疲劳以及兴奋药用成分的药食同源植物芽苗菜，针对富含维生素和花青素的有色芽苗菜等，自前有20多个品种可以大规模生产。
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开发出针对富含抗氧化能力并有一定防癌、抗癌和美容效果的萝卜硫素的十字花科芽苗菜，针对富含抗疲劳以及兴奋药用成分的药食同源植物芽苗菜，针对富含维生素和花青素的有色芽苗菜等，自前有20多个品种可以大规模生产。
