[00103890]生物活性肽精准制备技术研究与应用
技术详细介绍
以药食同源动植物主要原料，综合运用双酶切、膜过滤等现代食品加工，研制出分子量在400-500Da, 且具有显著提高免疫力、降血糖的小分子肽，以此小分子肽为基础开发了提高免疫力、抗疲劳、降血糖系列营养健康产品。 该技术已取得知识产权和成果情况简介： 申请国家发明专利 2件，在国际期刊发表文章 6篇。 技术成果的市场前景简述： 本项目面向人民健康和绿色可持续发展的需求，基于人们对高品质食源性多肽产品的需求及功能多肽领域亟待攻克的品质稳定性差、口服生物利用率低等问题，突破多肽绿色制备与高效递送关键技术，符合大健康产业发展的趋势，保障了人民群众的身体健康，降低了相关疾病治疗的医疗成本，具有广阔的市场前景。 投资该技术成果所需要的规模、条件等： 投资500万
