[00103933]具有益菌活性的异构乳糖结构类似物的制备技术
技术详细介绍
以 β-D-半乳糖和 D-果糖为初始原料通过糖基化偶联反应高效制备异构乳糖的结构类似物（1-O-β-D-吡喃型半乳糖基-D-果糖，3-O-β-D-吡喃型半乳糖基-D-果糖）。经过活性试验，得出 3-O-β-D-吡喃型半乳糖基-D-果糖和1-O-β-D-吡喃型半乳糖基-D-果糖的益菌活性均高于异构乳糖。 该技术已取得知识产权和成果情况简介（不超过 100字）： 发表SCI论文 1篇。 Zhu, Z.Y., Cui, D., Gao, H., Dong, F.-Y., Liu, X., Liu, F., L., Chen, Zhang, Y. (2016). Efficient synthesis and activity of beneficial intestinal flora of two lactulose-derived oligosaccharides. European Journal of Medicinal Chemistry, 114, 8-13. 技术成果的市场前景简述： 异构乳糖甜度较蔗糖低，对肠道内的有益菌群有较强的增殖作用，它广泛应用于婴幼儿奶粉和食品中。本技术 D-果糖和 β-D-半乳糖为实验原料，通过采用糖基化偶联的方法制备出了两种益菌活性均高于异构乳糖的异构乳糖结构类似物（3-O-β-D-吡喃型半乳糖基-D-果糖和 1-O-β-D-吡喃型半乳糖基-D-果糖）。糖苷类物质作为重要的生物功能分子，现已在制药、食品、化学工业中得到广泛的应用。而大多数糖苷类物质在动植物体内含量很少，高效制备这些有特殊生物活性的物质的方法就很好的解决了糖苷类物质含量少的问题，因此对某些简单易获得的，自然界大量存在的化合物进行糖基化修饰从而获得大量的糖苷类药物中间体具有很广阔的研究前景。 投资该技术成果所需要的规模、条件等：食品、生物医药等领域中小企业或初创企业
