[00103962]软骨胶原蛋白肽制备技术及关节性疾病食疗产品开发
技术详细介绍
关节性疾病是人类常见的骨性疾病，目前除了药物外，主要以硫酸软骨素和氨基葡萄糖辅助治疗。本项目以鸡、猪、牛以及水产软骨为原料，通过复合酶解、分子筛析、真空干燥等系列技术，开发速溶型口服可吸收的小分子胶原蛋白肽和粘多糖复合物，从而达到补充软骨和骨生产发育必需营养与活性物质，减少患者炎症和病痛，提高患病人群骨质的目的。该产品以普通食品类别即可上市销售，成本低，附加值高，具有显著的经济效益和社会效益。 该技术已取得知识产权和成果情况简介： 本技术已发表论文数篇，取得系列相关专利 5项。 技术成果的市场前景简述： 胶原蛋白肽是人体成分的主要组成成分之一,可以帮助人体维持蛋白质的平衡,有利于组织结构的重新修复。全球胶原蛋白肽类下游产品类型越来越多，全球胶原蛋白肽市场规模不断增长，2021年，全球胶原蛋白肽市场规模已超过 40 亿元。 投资该技术成果所需要的规模、条件等： 本项目所需投资 500万元，主要建筑为标准化厂房、仓储库房、配电房等，建筑面积 7000平米左右，年产量约为 1500吨。
