[00104505]一种近红外光谱快速评价果实品质的方法
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技术详细介绍
本技术提供一种采用近红外光谱对水果中主要品质成分含量的快速检测方法，采用近红外光谱能够对苹果、梨等中大型水果中的糖、酸、多酚、黄酮、维生素 C 等主要品质成分同时进行快速定量分析。本检测方法无繁琐的前处理过程，无需破坏果实，检测过程无化学试剂污染， 绿色环保，检测成本低，且适用于在线检测和品质控制过程，具有良好的生态效益和经济效益。
