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本团队经过5年研发,首创了国内完全自主知识产权的仿生胃环道生物反应器,打破了国外垄断,填补了国内空白,对提升我国功能食品大健康和医疗等产业发展具有重要意义。本项目产品通过形态仿生,胃肠消化内环境模拟和智能控制等核心技术,可横拟不同年龄阶段(婴儿青少年、成年人、老年人) 、不同健康状态(健康、糖尿病、肥胖病)下食物消化吸收与唾液、胃液、胰液、肠液、pH等参数相关性;饥饿状态和饱腹状态下胃肠道的蠕动频率、食物转运时间与补酶、补缓冲液pH等状态参数的响应方式和特征,并进行代谢流分析及胃肠内微生物分析,关联不同生理状态下与参数响应特征的相关关系,实现真实胃肠道消化环境,可完全替代或部分替代动物实验,达到降低成本和时间的目的,并且没有伦理方面的限制