[00107927]强化营养素咀嚼片特殊膳食食品关键技术研究与示范项目
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技术详细介绍
该项目以枸杞提取物为主要原料，开发出了具有护肝功能的特殊膳食产品，经中国科学院天津生物技术研究所进行小白鼠试验，初步证明该产品对小白鼠血清中超氧化物歧化酶（SOD）、肝脏组织中谷胱甘肽（GSH）、乙醇脱氢酶（ADH）等物质有提高作用，能降低丙二醛（MDA）含量，显示了该产品具有一定的护肝解酒作用。项目形成了独特的专利配方和先进的生产工艺，开发出了系列产品；建成提取生产线一条，年产500吨强化营养素咀嚼片生产线1条；获得外观专利1项，申请发明专利1项，具有较好的市场前景。
