[00108439]牛油火锅料离心整形水浴循环冷却定形工艺技术的应用
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技术详细介绍
该项目采用离心分离原理使料中的物油与固形物有效的分离达到了整形，并利用低温生产用水作为循环冷却定形，将离心机、水浴循环冷却系统和风机在生产线上串联使用，并研发了相应的工艺装备。提高了生产效率，实现牛油火锅底料整形、固化的连续生产工艺。该工艺技术的应用对牛油火锅底料的加工具有促进作用，取得了良好的经济效益，具有推广应用价值。
