[00109186]短链有机酸(3-6碳)发酵生产的关键技术与应用

　　短链有机酸是指一类碳原子数为1-6的平台化工产品，广泛应用于食品、饲料、医药、化工、环保、材料等工业领域。以生物质资源为原料发酵生产短链有机酸被《国家中长期科学与技术发展规划纲要》列入优先主题，是《“十二五”现代生物制造科技发展专项规划》的重要产品技术体系。
　　本项目针对筛选优良生产性状菌株、提高菌株生长性能、增强菌株有机酸合成能力、提升菌株环境适应性等四个制约有机酸发酵过程效能的技术瓶颈，发展和实践了一整套提高短链有机酸发酵过程性能的的策略与方法。（1） 在菌株筛选方面，建立了基于微生物生理特性的理性定向筛选技术、基于有机酸生化特性的高通量定向选育技术。（2） 在营养供给方面，建立了基于全基因组序列的微生物营养需求解析技术、基于微生物营养需求的定向定量元素供给技术。（3） 在代谢流调控方面，建立了辅因子调控碳代谢流速度和流向的方法、微生物亚细胞代谢工程的碳流分区调控技术，发展了基于最优合成途径的碳代谢流流向及通量的调控方法、基于转运子工程的代谢流传输调控方法、基于微生物生理特性的分阶段过程控制技术。（4） 在环境适应性方面，建立了胁迫与耐受响应的有机酸发酵强化技术、发展了环境适应性的全局调控因子扰动解析技术。
　　本项目得到国家863计划、国家自然科学基金等科技计划资助。在国际生物工程类主流学术期刊上发表70篇论文，应邀在Trends Biotechnol、Biotechnol Adv等期刊撰写综述7篇。迄今被SCI他引500余次，获得了包括美国工程院院士Lonnie O。 Ingram、Jens Nielsen等高度评价；出版了2本著作。其中1本获得中国石油与化学工业优秀科技图书一等奖，1本列为十二五时期国家重点图书出版规划；获得授权发明专利17项；6项专利技术应用于江苏江山制药有限公司、日本味之素株式会社等6家企业，累计新增产值4。02亿元，利税1。24亿元。
　　该项目发明的技术与方法，对于发酵法生产有机酸具有可资借鉴意义，进而促进了有机酸产业整体水平的提高和可持续发展、增强我国有机酸生产企业的际竞争力，产生了良好的经济和社会效益。