[00109219]重组纳豆激酶的高效制备
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
1、主要技术内容、作用、对行业的意义，获奖情况
重组菌生产工艺产酶水平高，比传统纳豆菌生产提高1-2倍，高密度发酵菌体密度达到50g/L，发酵周期目前平均水平30%，重组纳豆激酶100%可直接分泌到发酵液中，下游分离纯化工艺简单，降低能耗30%，降低周期40%，无有害、有毒物质排放
2、成果的技术指标、创新性与先进性
构建重组枯草芽孢杆菌，实现了高产纳豆激酶。本项技术利用构建重组枯草芽孢杆菌，实现了纳豆激酶的大量分泌表达，并优化了发酵产酶的条件，进一步提高了产酶量和产酶效率。本技术具有催化稳定、高效等特点，且所产酶蛋白直接分泌到发酵上清液中，有利于后续分离、制备。有效地解决了目前利用纳豆杆菌生产纳豆激酶中出现的产酶量少、制备工艺流程复杂，酶蛋白得率低等制约工业生产的瓶颈。
3、应用情况
适用于制药、保健品行业。用于通过固态培养基培养生产纳豆，通过液态培养重组枯草芽孢杆菌生产高纯度、高活性纳豆激酶。
成果应用案例（成果应用的范围、应用案例及单位、经济和社会效益等） 无锡佰翱得生物科学有限公司纳豆激酶大规模制备及提取技术开发项目
