[00109673]生物酶法制骨明胶技术
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技术详细介绍
项目针对传统明胶生产中高耗能、高污染、生产周期长等技术壁垒，联合中科院理化技术研究所共同研发了生物酶法明胶新工艺，成功实现工业化生产，颠覆了百年传统制胶工艺。该技术是利用酶对底物的专一性使胶原蛋白在短时间内切断大分子，通过技术控制骨胶原降解的反应速度，有效截留高比例重均组分含量的明胶，使明胶的各项指标达到国家和行业标准，提高生产效率，降低生产成本，成功实现技术转型升级。项目取得了5项科技成果，2项发明专利，6项实用新型专利。现已建成年产3000吨生物法明胶生产线，2018年实现销售收入5892万元。该项目获得2018年第七届中国创新创业大赛（宁夏赛区）成长组三等奖。
