[00011271]共轭亚油酸营养保健乳开发技术
技术详细介绍
本技术2006年通过省级科技成果鉴定。共轭亚油酸是一种存在于动物的乳脂或肉制品、油脂类饲料中的天然活性物质，具有抗癌、抗动脉粥状硬化、抗氧化、降低胆固醇、促进生长、抑制脂肪累积、增强机体免疫能力、改善骨组织代谢和抗糖尿病等功能，成人需要量为0.35～1.0g/天，我国大部分人群均远没达到所需最低摄入量。
该技术是经奶牛饲养途径(精料补充料和添加剂组合配方)获得富含共轭亚油酸（16.92～21.36mg/g乳脂，0.07%～0.09%乳中含量）营养保健乳的应用技术，每千克牛奶增加生产成本在0.3元以内，无需新设备投入，简单易行。本技术包括奶牛筛选、精料补充料和添加剂组合配方、紫外检测分析、降血脂功能学研究报告等技术内容和资料。
合作方式：技术转让或技术合作
