[00011781]净菜单元调料

　　技术简介： 　　净菜单元调料，白糖，酱油，料酒，碘盐，醋，香油，辣椒油，花椒油，豆瓣酱，辣椒油，甜面酱，豆豉，蚝油，淀粉，味精，鸡精，胡椒粉，孜然粉，椒盐，十三香，鲜辣粉，咖喱粉，以0.1克进制，从少到多的固定独立小包装，单元调料与混杂调料一起使用，宜合则合，宜分则分，共用其长，应对千变万化，各式各样，操作不同，量价搭配多变的净菜美食（也可自主删减），快速灵活配菜的同时快速配味，使净菜在使用上更加便利，口味更加纯正。 　　技术的应用领域前景分析： 　　简介净菜，简单理解为有安全卫生标准的全生或伴生的外卖(非指成品），按加工程度分基础类，半成品，成品菜（有基础和优先发展）三大类，种类可选择家常类，主食类，快易类，少儿益智类（小份），美容调理类，糖尿病类等等。简介半成品菜（速成菜）使用非一次性，或一次性包装，内放（一次性外放为宜）单元和混杂调味料，佐料，使用说明书（简介与详解），年轻人还分电烹化与燃气操作，注意要点，饮食文化，科学饮食，营销推介评价等，废袋废膜等同非一次性双保盒回收利用。 　　经济收益分析： 　　净菜以安全放心，（相对）便宜便利，科学时尚，开心做菜等为理念贯穿全部生产与服务，在一定规模下净菜各类型，各为基础，相互利用。按加工程度，量价多变，同样的钱，浪费更少，侯补再用，性能价格比优，容易普及消费者净菜外卖消费习惯和认可度，可与其他各种外卖等一起满足一部分消费者的需求，及一些中高端商户单位的基础净菜需求，其与烹饪机器人（指家用型）相比性价比优，实用性强，适用性强便利便宜，接受普及快等优势。一方面净菜产业实质也是发展中式快餐及餐企集约化的后勤组成部分，也是夯实中式快餐崛起的基础工作之一和独立外卖发展形式之一，向循环经济，环保低碳，垃圾减排等发展方式转变，发达国家现已净菜（基础类）消费量很大，在我国国家科技专项“净菜生产与冷链流通技术与设备”已成功验收，及众多厂家，政府，个人的努力，已具备正规发展条件，有的已在发展，大大促进净菜从萌芽期向发展期转变。 　　市场为居家服务（日常生活，家宴，社餐）为主，兼顾商家配送（普通单位，连锁企业）两个市场，市场切入点为大堂服务与外卖零售两条腿均衡发展（大堂配送使用净菜基础类配菜），家常，家宴服务，社店单位配送，福利赠品发劵，节日，活动，全素食，食疗养生，自带盒饭（菜）忽视或开发不足的细分市场做起，逐步做其他细分市场，在已有餐饮企业（并重化），生鲜超市（多元化），涉农加工（服务化）等产业基础上开拓新市场空间，错位经营，逐步成为日常生活节日活动最值得购买的产品与服务之一。 　　生产设备为调味料，制药等独立小包装分装设备，生产规模灵活应变，生产品种和包装量以此为基础，按需要（不常用）可超出。由于我国经济所处阶段，餐饮和农产品深加工市场增长空间巨大，即使同步增长，其城乡市场容量都很可观，并且客户较为集中无需广告代理销售费用，单元调料与混杂调料联产生产规模估算可与一次性用品数量类推，随生产数量增长（保证和协调烹调效果的正品质量）逐步采用塑纸或全纸包装方式（大封闭）为宜，调料小库存供应，无改味，变质损失，远在保质期内。卫生净菜一般三天保鲜期，综合方法多，有能力做到无过期，很少有打折损失（进入第三天为打折）。 　　厂房条件建议：普通 　　备注：本人无经济实力，愿专利转让或洽谈合作事宜，愿结识相关志同道合的朋友共同创业发展。