[00110857]一种灵芝－黄芪双向发酵的中药加工技术
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技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种灵芝－黄芪双向发酵的中药加工技术,包括黄芪预处理、灵芝菌种活化、双向发酵培养基配制、双向发酵及药性变化和发酵菌质的处理。本发明旨在通过双向发酵技术增强两者的生物活性及药效，黄芪的抗氧化活性经发酵之后提高了20%以上且易于吸收。因此可以作为增强抵抗力、延年益寿的功能性食品及药品，应用前景良好。
