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摘要:本发明涉及一种苹果渣微晶纤维素的制备方法,该方法包括以下步骤:⑴将苹果渣原料用盐酸溶液溶胀处理并离心,分别得到上清液A和沉淀物A;⑵上清液A经减压浓缩、沉淀、干燥分离得到粗果胶;⑶沉淀物A水洗至pH值中性后加蒸馏水、冰乙酸-亚氯酸钠的预先混合液,沥干溶液得到滤渣;⑷滤渣水洗至pH值中性后,用氢氧化钠溶液溶胀处理并离心,分别得到上清液B和沉淀物B;⑸上清液B经减压浓缩、沉淀、干燥后粉碎,得到半纤维素;⑹沉淀物B经脱色、溶胀处理后离心、干燥,即得非水溶性苹果渣纤维素;⑺非水溶性苹果渣纤维素溶胀后酶解,得到酶解纤维素;⑻酶解纤维素经脱水、干燥、粉碎,即得成品。本发明工艺简单、成本低、所得产品聚合度良好。