[00110940]β-1,3-1,4葡聚糖酶的高效廉价生产方法
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摘要：本发明公开了β-1,3-1,4葡聚糖酶的高效廉价生产方法，包括碎囊毛霉产酶培养、粗酶制备、酶的精制以及精制酶的酶活力及基本常数；本发明具有成本低、繁殖快、发酵产物易于提取分离、发酵周期短和产酶能力强等优点，适合大规模工业化生产。
