[00110950]基于DNA Barcoding的鲶鱼及其生肉制品的鉴别方法及鉴别试剂盒
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摘要：本发明公开了一种基于DNA Barcoding的鲶鱼及其生肉制品的鉴别方法，包括下述步骤；1)根据已知鱼类的DNA条形码数据库，设计和合成多组引物；2)从从包含鲶鱼的多种鱼类中提取DNA，利用引物对每个待测对象的DNA进行扩增，根据扩增的结果，选出最佳引物和反应条件；3)利用步骤2)筛选出的引物对每个待测对象的DNA进行扩增，对获得的目的片段测序，然后进行校正、比对，从而得到针对常见鱼类DNA Barcoding数据库；4)在建立DNA Barcoding数据库后，对新的待测对象采用步骤2)筛选出的引物进行检测，将其与步骤3)的DNA Barcoding数据库中的序列长度进行比对，从而确定其是否为鲶鱼。本发明的方法简便易行,操作容易,准确性高,解决了鲶鱼种类鉴定的技术难题。
