[00111000]霉心病苹果中单端孢霉烯族毒素的提取纯化及测定方法
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摘要：本发明公开了一种对霉心病苹果中T-2和NEO单端孢霉烯族毒素同时提取、纯化和检测的方法，以解决现有气相色谱和高效液相色谱检测中存在杂峰较多，受基质干扰严重的问题。该方法通过人工损伤接种苹果果实，使其产生霉心病，然后将霉心病组织粉碎后用甲醇/水振荡提取，然后对提取液进行纯化，再采用UPLC-MS/MS进行检测。本发明采用色谱结合质谱法具有高速、高效、高分辨、微量检测及分析自动化的性能和技术优势，可同时进行定性和定量检测，且检出限低、灵敏度高。采用的提取纯化方法使样品中的杂质相对较少，无需经常更换保护柱；采用UPLC-MS/MS对提取的样品检测，选择目标物质的离子碎片，避免了杂质峰的干扰，同时还省去了繁琐的衍生化步骤。
