摘要:本发明属于化学技术领域,具体涉及一种名为表儿茶素反式咖啡酸酯的儿茶素类衍生物及其制备方法和应用。本发明首先提供了一种从紫娟茶中分离制备得到的名为表儿茶素反式咖啡酸酯的儿茶素类衍生物;在制备上述名为表儿茶素反式咖啡酸酯的儿茶素类衍生物时,首先取紫娟茶,并将紫娟茶粉碎;然后依次用石油醚、乙酸乙酯、甲醇提取粉碎后的紫娟茶,提取液经过减压浓缩制得膏状提取物;再将甲醇提取后的膏状提取物分离纯化得到表儿茶素反式咖啡酸酯。本发明中的制备方法简单,成本较低;制备得到的名为表儿茶素反式咖啡酸酯的儿茶素类衍生物可应用于制备抗血管炎症药物,对农业和医药领域具有重要的意义,也为有效开发利用紫娟茶提供了广阔的前景。