[00111739]优糖稻2号 审定品种

功能性大米是指具有调节人体生理功能、适宜普通人群食用,又不以治疗疾病为目的的稻米。其除了具有一般大米皆具有的营养和感官功能外,还具有一般大米所没有的或不强调的第三种功能,即调节人体生理活动的功能。这些稻米既可日常食用又可作为原料加工成对人体具有保健功能或对某种疾病有一定疗效的功保健食品。水稻（Oryza sativa L.）作为三大粮食作物之一,稻米淀粉含量最高,为人类最重要的碳水化合物和能量来源之一,改良稻米中的营养成分有利于降低人体对碳水化合物的吸收,从而可能降低“文明病”的发病率。“优糖稻2号”是上海市农业科学院作物育种栽培研究所于2011在海南用本所高抗性淀粉水稻资源11JD64 （降糖稻1号）为母本与与浙江嘉兴农科院培育的品种“秀水123”杂交,利用系谱法选育成。“优糖稻2号”抗性淀粉含量高为13.1%,田间生长整齐,种性稳定,全生育期147天,株高88.5厘米,穗长16.2厘米,每穗实粒数120.3粒,分蘖力中等,成穗率高,结实率高,整齐度较好,熟期转色好,抗倒性较好。2016年功能水稻新品系“优糖稻2号”在上海农科院庄行综合试验站基地进行品种比较试验,亩产410.6 Kg,2017年功能水稻新品系“优糖稻2号”继续在上海农科院庄行综合试验站基地进行生产试验,亩产438.6Kg。2018年功能水稻新品系“优糖稻2号”继续在上海农科院庄行综合试验站基地、光明长江农场、金山、松江、奉贤等地展示示范,平均亩产428.3Kg,田间调查表现病害轻。“优糖稻2号”对有效预防人类糖尿病意义重大,而且对功能稻分子育种及其产业化的实用价值高,也对农民增收、企业增效、减轻患者病情及其经济压力有重要意义。