[00111740]酱用型辣椒——热辣2号的选育
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热辣2号,植物分类学上属于中国辣椒（Capsicum chinense Jacquin）鲜果辣度17万SHU左右,同时还富含芳香类物质,是加工辣椒酱和提取辣椒素最好的原料之一。用连续病圃选择法对自交系田间综合抗病性进行筛选。新品种连续坐果性极好,每果位坐果1～3个;果实单果重约14.6g、果长5.6cm、果宽3.9cm;早熟,抗CMV能力强;试验亩产2352～3082kg;辣椒素类物质含量高,鲜果辣度指数174212 SHU;果实具有浓郁的芳香味,成熟果金黄色,适合酱用。利用中国辣椒进行优势育种在国内尚属首次,项目的总体水平达国内领先水平。2004～2006年度安排多点区域性生产试验,产量2352～3082 kg/666.7m^2,表现优良,使用该成果安全可靠。2007年起应用成果的面积不断增大,逐渐发挥它的优越性,预计2008年后逐渐取代海南黄灯笼成为主栽品种,为海南三农作出较大的贡献。
