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长期以来我国蔬菜品种的改良主要致力于产量和抗病性水平的提高,对蔬菜的品质改良重视不够。随着人们生活水平的不断提高和蔬菜生产供应量的不断增加,人们对蔬菜产品的质量要求越来越高。广大消费者越来越渴望吃到高品质的蔬菜,蔬菜的品质育种引起人们的广泛关注和高度重视。在普通的杂交育种过程中,想要选育出高品质的黄瓜品种,首先必须筛选出高品质的黄瓜材料,故黄瓜材料的创新尤为重要。目前国内外对黄瓜品质种质资源的研究较少。一般认为黄瓜品质品种间差异很大,遗传规律复杂、没有统一的规律,研究比较困难。从国内外研究情况可知,对于黄瓜品质的研究主要侧重对黄瓜品质性状的遗传规律研究,但对于黄瓜品质方面种质创新研究很少,目前还未见报道有品质创新材料研究成果。 项目组在原有的黄瓜群体中发现突变黄瓜材料,筛选获得具有甜质的黄瓜突变体材料 2份:XZS-1,XZS-4;研究建立了突变体材料的种质保存方法,建立了利用SSR标记鉴别材料纯度方法;初步探索了新材料甜味特性的遗传规律。筛选出的新组合XZS-1-1-5-12×BG-3-8-4,该组合晚熟,瓜指形,深绿色,商品性好,可溶性糖含量达到4.01%,高于对照碧玉黄瓜,口感微甜。