可食用纤维素是人体保健的重要添加剂。它可以降低人体的血脂含量,清理肠道环境,调剂肠道消化功能。因此具有降脂,减肥,降胆固醇,强身,健美,治疗便秘,预防肠癌,调剂肠代谢功能,缓解糖尿病和动脉硬化症状等作用。有机所研究开发的从天然资源中提取可食用的纤微素以及相关的提取技术,可以作为上述保健目的的产品的开发基础,并可作为基本的保健品原料,销售给相关的保健品再开发商。该技术的生产设备属于一般的天然产品加工设备,没有特别的设备要求。生产投资:大约200~300万元(年产量在几吨规模)。该项目的场地要求:大约500平方米。市场效益:该技术的原料取自丰富的天然产品废弃物资源,产品适用性广泛。