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本实用新型属于食品加工设备技术领域,进一步属于蔬菜加工机械技术领域,具体涉及一种操作简便、工作稳定可靠的一种小番茄专用自动化剖切装置。 本实用新型通过设传动链和挡板构成一个通道,利用拨片将番茄一个紧挨一个的排成队列从通道内传送到传送皮带上,两条竖直传送皮带和一条水平皮带构成一个传送槽,使得番茄能固定以一定的摆放状态传送到刀片位置,刀片可将番茄剖切成所需要的形状,本实用新型克服了现有的利用人工剖切番茄带来的效率低下的问题,并且避免了工人用刀切番茄造成的安全隐患。 本研究成果被广泛应用于公司食品生产加工领域,该装置的应用,可创造年产值1900万元,利润190万元,出口创汇600万元,实现了加工生产自动化,提高了劳动生产率,大大降低了生产成本。