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本发明提供了一种猪舍发酵床的建立方法,包括将采食台、装有发酵床垫料的发酵池、供水系统沿长条形猪舍净道垂直的方向依次排列设置,其中采食台和猪舍净道相邻。沿长条形猪舍净道平行的方向,在发酵池底平面下设置与猪舍净道同长的通风道。供水系统中夏季供水管设置在猪舍的外面埋于地下,冬季供水管设置在发酵池的通风道附近且埋于垫料中。本发明利用发酵池内通风道的除湿、降温、通风换气作用,使发酵床的垫料保持正常的微生态平衡,确保发酵床对猪粪尿的消化降解能力始终维持在较高水平,有效抑制病原微生物的繁殖和病害发生。同时利用发酵床内垫料发酵过程中产生的热量,来提高冬季生猪饮用水的温度,达成节省饲料,提高生猪生产性能的目的。