[00114460]螺旋藻工厂化生产基地建设及深加工产品研发
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技术详细介绍
该课题组在注重螺旋藻深加工产品开发的同时,率先在原生质球水平上建立了完整的螺旋藻诱变育种技术体系,并首次提出了构建“功能品系”的育种战略,即在尽量保持普通螺旋藻种原成分的基础上,通过诱变技术及相关生物技术,提升某些特定成分,使新品系具备某方面突出而明确的功效,实现产品的功能与市场定位。目前,项目已分别育成了具有显著抗辐射、抗糖尿病和抗肿瘤等特定功效的螺旋藻新品系。仅将这些功能新品系进行大规模养殖,并将将藻粉直接加工成胶囊或片剂等初级产品,经济效益就比普通藻种的至少提高2倍。若能将其中特有的活性物质进一步开发成相应的医药保健产品,则经济效益更为显著。
